『白いカレー 1/f ゆらぎ』 オススメ度:★★☆☆☆

高田馬場駅から歩いて4分ほど。早稲田通りをちょいとそれた、川沿いの道にある。
そもそも”1/fのゆらぎ”とは、心拍の間隔や小川のせせらぎ、もしくは森本レオの声などに見られる独特のゆらぎで、ヒーリング効果があるとされている。
●このカレー、白いぞ!
■「白カレーの店 1/f ゆらぎ」の情報■
高田馬場にあるカレー屋さん。 「1/f ゆらぎ」という店名の奇妙さもさることながら、白いカレーという新ジャンルを打ち出している。 従来のカレーとは、まるで味が違うんですわ。 |

高田馬場駅から歩いて4分ほど。早稲田通りをちょいとそれた、川沿いの道にある。
そもそも”1/fのゆらぎ”とは、心拍の間隔や小川のせせらぎ、もしくは森本レオの声などに見られる独特のゆらぎで、ヒーリング効果があるとされている。
カレー屋の名前にしちゃあ、ずいぶん異色。癒し効果があるのだろうか。
カウンターだけの店内に、優しげな男性スタッフが1人。
キッチンも尋常じゃあなく清潔で、さっそく癒し効果がびしびし伝わってくる。
●このカレー、白いぞ!
白い、カレーでありながら確かに白い。(正確に言うと、黄土色だが)
ターメリックの使用量を少なくして、ホワイトソースなどで白さを表現しているんだとか(正確に言うと、黄土色だが)。
ぱっと見、ドリアにしか見えない。女子高生が泣いて喜ぶぞ。
出来立てで、表面のチーズが波打っている。このグツグツとした鼓動が、1/fのゆらぎなのだろうか。
味は、カレーというよりシチューに近い。
食べたことがある人なら分かると思うんだけど、新宿にあるロールキャベツの店「アカシア」 のソースに似ている。
食べたことがある人なら分かると思うんだけど、新宿にあるロールキャベツの店「アカシア」 のソースに似ている。
ほのかにピリッとした刺激もあるから、シチューと断言するわけにもいかず、まったく新しい料理といえるだろう。
■「白カレーの店 1/f ゆらぎ」の情報■
オススメ度 | ★★☆☆☆ |
アクセス | JR「高田馬場駅」から徒歩4分 |
住所 | 東京都豊島区高田3-10-22 |
電話番号 | 03-6380-3161 |
営業時間 | 11:00~15:00、17:30~20:00(月~金)/11:00~15:00(土) |
定休日 | 日、祝 |
予算 | ゆらぎカレー950円 |
関連サイト | 食べログ |