
盛岡駅にあるラーメン屋さん。キムチ納豆ラーメンを主力に盛岡市内だけで7店舗も経営しているのだ。
最近メニューに加わった「レアチーズキムチ納豆ラーメン」を食べてきた。

▲柳屋 フェザン店

盛岡を中心に東北で9店舗展開しているラーメン屋さん。こんかいは盛岡駅の駅ビル・フェザンに入ってるとこに行ってきた。テーブル席とカウンターで最大40人ぐらいイケるのかな。
キムチ納豆ラーメンがウリのお店なのだが、そもそものきっかけは
和一氏(初代店主)が16才から丁稚奉公時代に体得した「納豆汁」の感動から、納豆ラーメンを考案。
その数年後、妻・良子がキムチと納豆を融合。当店の看板商品「キムチ納豆」が完成した。
なのだそうだ。キムチと納豆を”融合”させた妻、ナイスである。
一部の好事家のあいだでは「じゃじゃ麵」「冷麺」「わんこそば」に「キムチ納豆ラーメン」をあわせ、盛岡4大麵なんて言われてたりするんだな。
●レアチーズキムチ納豆ラーメンを頼んでみた

▲レアチーズキムチ納豆ラーメン 950円
で、頼んだのがレアチーズキムチ納豆ラーメン。
キムチ納豆ラーメンって時点で相当なインパクトだのに、さらにレアチーズを加えちゃった逸品なのだ。完全にキャラが渋滞しとるね。

ご覧のとおり、ころりんと遠慮容赦なくレアチーズが乗っかっている。温泉タマゴじゃないよ、レアチーズだからね。
運ばれてきたとたん、周囲に納豆の匂いがたちこめる。納豆は固形で入ってるわけじゃなくて「納豆味噌」を利用しているようだ。白菜と大根のキムチが細切れで、もやしに混ざっている。

ラーメンのなかに浮いてるのがあまりにも不自然で「ほんとにレアチーズなのか?」と疑問が生じ、一口食べてみたら、レアチーズだった。うまい。甘い。ほんと、普通のレアチーズ。杏仁豆腐みたいにつるりんとしたタイプだ。

ここまで来たら、あとには引けない。しっかり崩して、スープに溶かす。
ぐーっ、こ、これ、どうなのよ。なんか「OH!MYコンブ」の黒歴史を思い起こさせるぞ…。リトルグルメじゃん。

さぁて、意を決してススってみるか…。
ゴクゴク。
ん?
おやおやおや
う、うまい!!
なるほど、なるほど、味噌ラーメンにチーズとバターを入れる感覚に近いのか。全然合う。超意外。チーズがいったん溶けて、再度凝縮したときの食感も楽しめて、オゥマイコ~~~~ンブ!って感じだ。
納豆味噌を使ったスープは独特のざらつきがあって、飲みこんだ後にほんのり納豆の臭いが残る。なんだかえらい入り組んだ味だなあ。

麵にからまるレアチーズ、スープからは納豆の味、もやしからはキムチの味。1粒で3度おいしいラーメンであった。950円という強気な値段設定にも関わらず、これだけ多店舗展開してるってことは、ハマる人はとことんハマっちゃうんだろうな。
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■「柳家 フェザン店」の情報■
オススメ度 | ★★★☆☆ |
アクセス | 東北本線「盛岡駅」から徒歩1分 |
住所 | 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡ターミナルビル南館 |
電話番号 | 019-654-7886 |
営業時間 | 10:00~22:00 |
定休日 | なし |
予算 | レアチーズ納豆キムチラーメン950円 |
関連サイト | 公式サイト |