静岡駅の駅ビルにはいってる「魚河岸大作」ではイルカ料理を提供しているのだ。いくつか種類があるんだけど、今回は味噌煮込みを食べてきたよ。
静岡駅から直結しているアスティ静岡東館にはいってる魚介料理「魚河岸大作」に行ってまいりました。お目当てはイルカ料理。
静岡県東部では昔からイルカを食べる習慣があるそうで、スーパーなんかでもイルカ肉を売ってるんだって。静岡以外でも和歌山県・千葉県・宮城県の一部地域なんかでは食べられてるそう。
▲刺身セット
お昼時に入店。イルカの一品料理だけ頼むのも気がひけるので、ランチセットを注文した。お刺身は肉厚で新鮮。白米がすすむ。
▲イルカの味噌煮 840円
小鉢で運ばれてきたのが、肝心のイルカ味噌煮。
イルカ肉とごぼう・こんにゃくを味噌味に煮たもので、からしをつけていただく。
身はジャーキーとか干し肉に近い見た目をしている。
皮の部分は脂っこくてプリプリした歯ごたえ。
驚いたことに、味はほとんどクジラと同じといって差し支えない。あんまり同じなもんだから、帰宅して調べてみると、クジラもイルカも同じクジラ目に属する生き物、体長が大きいタイプのをクジラ、比較的小さいのをイルカと呼び分けてるだけで、基本的には同じ生き物だったんですね。オウムとインコ、ワシとタカ、フクロウとミミズクなんかもその類で、大きさによって名称が違うだけなんだって。
ひょんなことから１つの豆知識を得たのであります。
■「魚河岸大作」の情報■
オススメ度：★★☆☆☆
アクセス：JR「静岡駅」の駅ビル内
住所：静岡県静岡市葵区黒金町４ アスティ静岡東館
電話番号：054-281-8700
営業時間：11:00～22:00
定休日：－
予算：イルカ味噌煮840円
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