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イカが名物の函館駅のお菓子屋さんに「イカようかん」が売られていたよ。全体的にやけにリアルだし、目が充血している。
求肥とコーヒー味の餡を羊かん生地で包みこんだもの。見た目とは裏腹に、甘さおさえめで大人な味わいなのだ。



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▲柳屋

北海道の函館市は、近海で獲れたイカが名物。駅前の函館朝市では、泳いでるイカをさばいて、ピクピク動いてるうちに食べちゃう活造りなんかもあるぐらいだ。
塩辛やイカスミなどありとあらゆるイカ食品が並ぶなか、和菓子屋「柳屋」には『イカようかん』なるスイーツまで作られてるのだ。



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柳屋はちょっと大きめの和菓子屋さんなので、どら焼きやお団子、まんじゅうなど定番品はおさえてる。



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ずらりと並ぶラインナップのなかで、とりわけ目を引くのがやっぱり、いかようかんだ。1本1100円。
もともとは和菓子職人がディスプレイに作ったのだが、反響が大きかったので商品化したとか。



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包装をはがし箱をめくると、函館山から望める100万ドルの夜景。
美しい夜景に見とれながら、ようかんを取り出すと・・・・



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▲イカようかん 1100円

なんという落差。
このイカ、リアル過ぎやしねえか!?



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てっきりデフォルメされたかわいい造形だと思いきや、足がむちゃくちゃプツプツしとる。とても羊かんには見えない。
1本2本と数えるよりも、1パイ2ハイと数えたほうがしっくりくる。



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目が充血してて、怖い。



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けっこう厚みがある。ゆうに4~5人前はあるな。



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カットして中身を覗くと、イカめしのごとく具が詰まっている。
中央部分は求肥とコーヒー餡で、それをようかん生地で包みこんでいるのだ。
食べてみるとこれが意外に美味しいのだ。コーヒー餡もようかん部分も、甘みおさえ目で大人な味わい。ブラックコーヒーに合わせてもいいし、もちろん渋いお茶にも合うだろう。
話題性という面でも、ウマさって面でも函館土産におススメですわ。









「柳屋」の情報
オススメ度:★★★☆☆
アクセス:函館駅から徒歩12分
住所:函館市万代町3-13
電話番号:0120‐42‐0989
営業時間:AM 8:30 ~ PM 8:00
定休日:
予算:1本1100円
関連サイト:公式サイト