鳥取の古民家カフェ「大榎庵」は、カレーもうどんもピンク色なんです！
脳みその理解と舌にくる刺激にギャップがあって、頭が混乱しちゃいます。
▲鳥取駅から徒歩20分のとこにある古民家カフェ「大榎庵」
あまり知られていませんが鳥取県はカレー消費量が日本一の県なんです。
一説によると共働きの家庭がおおいから、作り置きしておけば子どもだけでも食べられるカレーが重宝されているとか。
そんな鳥取の古民家カフェ「大榎庵」には、ちょっと変わったカレーがあるんです。
民家のような落ち着いた店内。
テーブル席もあるし畳席もある、和洋折衷な内装です。
女性オーナーの肝いりで「とっとり山の手物語 華貴婦人」というオリジナルキャラも作られています。少女マンガのヒロインのような目元がぱっちりした四姉妹です。
こうして絵本や歌まで作っているのですから、かなり入れこんでますね。
華貴婦人四姉妹が着ているようなドレスも貸しだしています。お姫様気分で撮影会もできますね。
これから紹介するカレーも四姉妹のイメージにあわせて開発したそうです。
どんな優雅でお上品なカレーがでてくるのでしょうか……。
●カレーもうどんもピンクだよ！
▲ピンク華麗セット
はい、ピンクのカレーです！！
正確な表記をすれば、カレーではなく「華麗」と書きます。
どうですか、あの四姉妹が食べていそうでしょう。
味は普通においしいのでご心配なく。甘口のカレーですね。
「カレーは茶色」という刷りこみがあるので、頭が舌に追いつくまで何口かかかりますけどね。
ブリリアントアソシエイツ 華貴婦人のピンク華麗(カレー) 200g
こんなかんじでパッケージ化されているので、あちこちで見かけました。鳥取砂丘のみやげもの屋さんにもありましたね。
鳥取県の代表土産になる日がいずれおとずれるかもしれません。
▲ピンク華麗うどんセット
うどんもピンクです。
カレーはアレンジされがちですからまだ理解もできますが、ピンクのうどんとなるとショッキングですね。
こんなにピンクな食べ物、口にしたことがありません。
ものすごいピンク色なのに、味はカレーうどんなんですからわけがわかりません。
たしかに舌はカレー味を感じているんですが、味がすっと頭にはいってこないんです。
頭に「？？？」が浮かんだまま、食事を終えました。
純粋にカレーうどんとして楽しむには何度か食べ続けることが必要ですね。
ピンクカレーうどん 華貴婦人のピンク華麗うどん
カレーうどんは手持ちしやすいパッケージになっています。
●醤油もピンク、わさびもピンク！
▲ピンク色のもとになる根菜「ビーツ」
どうやってこんなに鮮やかなピンクをだしているのでしょうか？
その答えは根菜のビーツにあります。
ロシア料理ボルシチに欠かせない野菜。ビーツがはいってるからボルシチは赤いんですね。
トマトなど赤い食べ物をいろいろためした結果、ビーツがいちばん良いピンク色になったそうです。
▲ピンク食品のかずかず。ピンクうどんやピンクカレーも購入可能です。
ピンクにしたのはカレーとうどんだけではありませんよ。
ちょっとクイズをだしますね。
このピンクの液体、なんだとおもいます？
正解は、しょう油なんです！
見た目は駄菓子屋で売ってた10円の梅ジャムみたいですけどね。
ハシにつけてぺろりとやると、ちゃんとしょう油だから驚きます。
ピンクの粉わさびだよ～～～～～～～～～～ん！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/IrKqoI2um5
— 松澤茂信 (@matsuzawa_s) 2017年3月13日
こちらはピンクの粉ワサビ。
ピンクの粉末に水をたらして、しばらくこねれば出来上がりです。
ツーンと辛い香りが鼻をつきます。
これがワサビなんですよ。信じられますか。
ひとなめしたらかなり辛いんです、これが。
見た目が甘そうなだけに、辛さへの心がまえができません。脳みそは甘いものを期待してるだけに、舌にくる刺激とのギャップがすごいです。
なにもいわれずに小皿でだしたら、桃かイチゴのジェラートだと勘違いしてばくっと食べちゃいますね。罠につかえそう。
はい、わさび醤油です。
これで寿司たべたらサイコ野郎ってかんじがしてイケてますね。
いや～～～～～、つくづく食における色彩の重要性を再認識できました。
●「食の混乱体験」をしてみよう
ピンク醤油＆ピンクわさび セット
華貴婦人のピンク華麗(カレー)
ピンクカレーうどん 華貴婦人のピンク華麗
・ピンクのしょう油＆ピンクのわさびセット
・ピンクのうどん
・ピンクのカレー
とすべてAmazonで買えるので気になるかたは自宅で試してみてはいかがでしょう。
とくに、しょう油とピンクわさびはすごいですよ。
脳みそが混乱してるのが手にとるようにわかりますから。
■「大榎庵」の情報■
オススメ度：★★★★☆
アクセス：鳥取駅から徒歩20分くらい
住所：鳥取県鳥取市大榎町3-3
電話番号：0857-30-4891
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
予算：ピンク華麗セット1500円
関連サイト：公式サイト
