タイで「回転しゃぶしゃぶ」が流行っているよ。
野菜・白身魚・肉などの具が回転すしのようにぐるぐる回っている。
１人につき小さな鍋が１つついてるので、好きなのをとってしゃぶしゃぶするのだ。
▲ショッピングセンター「CentralWorld」はオシャレだよ
タイ・バンコク「siam駅」から歩いて3分ほどのショッピングセンターに行ってまいりました。「CentralWorld」って名前のショッピングビルで、ガラス張りでどえらいオシャレな外観なんですわ。
▲「shabushi」に並ぶ人々
買い物しにいったわけじゃあなくて、お目当てはしゃぶしゃぶのお店。しゃぶしゃぶとお寿司が同時に楽しめるから、「shabushi」という店名だ。タイ国内に十数店舗あるから、観光客でも行きやすい。
日本食が人気ということもあって、このチェーン店、かなり好調らしい。１５人くらい客が待っていたけど、回転は早くて、２０分待ったら中に入れたよ。
このお店、なにが変わってるって、しゃぶしゃぶの具が回転すしのレーンで回っている点。
肉に、野菜に、魚にと、なんでもぐるぐる回ってくるので好きなものを取ればいい。
食べ放題＆ドリンクバー付きで大人一人359TB（1200円ぐらい）と、お手ごろ価格なのも嬉しい。
１人に１つ、しゃぶしゃぶするための小さな鍋がセットされる。
基本の漬けダレは、ちょっと辛めのエスニックなもの。店員さんにリクエストすれば、ぽん酢を持ってきてくれるよ。
席につくと、お通し代わりに四角いお寿司を１貫もってきてくれる。
回転してるのはしゃぶしゃぶのネタだけで、逆に寿司は回っていない。
寿司コーナーがあるので、バイキング形式で取ってくる。これも食べ放題のなかに入ってるから好きなだけ食べられる。
海外特有の変わったネタは特に無く、日本の回転すしで食べてるものと、それほど遜色ないレベルだ。
●しゃぶしゃぶの具が回転してる
イカや白身魚、空芯菜もまわっているし
大粒の貝もまわっている。
全部で２０種類ぐらいの具があったかな。
しゃぶしゃぶと言ったら、まずは豚バラでしょ。
お皿をとって、しゃぶしゃぶするだけ。
自分の食欲にあった分量だけ食べられるから、気軽でいいな、これ。
ピンク色の見覚えのない塊が流れていたので、ためしに取ってみる。
コーンが入ったつみれだった。
軽くしゃぶしゃぶして食べる。
こうやって、ちょっとしたノリでいろいろ試してみれるのもいいね。
締めになるラーメンも流れているよ。
なるとには「美味」でも「旨」でもなく、「味」と印字されている。そりゃあ、味はあるだろうけども。
ラーメンの具も好きなものをぶっこめばいい。青菜を入れてみたよ。
う～ん、回転しゃぶしゃぶ、野菜をたっぷりとれてかなりいいな。日本にも出来ればいいんだけど。
【shabushiへの行きかた】
１：電車で「siam駅」まで行く
２：駅から歩いて3分ぐらいの「central world」ってビルのなかにあるよ
▲ビルのレストラン階に入ってるよ
■「SHABUSHI CentralWorld店」の情報■
オススメ度：★★★☆☆
アクセス：電車「siam駅」から徒歩3分
住所：Central World 4,4/1-4/2,4/4 Rajdamri Phathumwan, Bangkok 10330
営業時間：10：00～22：00
定休日：なし
予算：359TBで食べ放題
関連サイト：shabushi公式
昔からあるし。
あとshabushiは不味くて有名