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東京・小伝馬町の二郎系ラーメン「ぽっぽ屋本店」には哲学的なラーメンがある。
ラーメン麺抜きだ。




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東京・小伝馬町駅から徒歩1分のラーメン屋「ぽっぽ屋本店」
野菜山盛り、背脂バリバリ、ニンニクどっさりの二郎インスパイア系ラーメンが食べられるお店だ。

並みいる二郎系ではサッパリした味つけの方なので、本家を食うほど胃が絶好調じゃないけど、さくっとニンニクもやしを摂取したいなって時にたまに寄る。




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これがぽっぽ屋本店のラーメン。
なんの変哲も無い二郎系ラーメンである。


でも、なにか違和感を覚えないだろうか?





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チャーシュー、もやし、ニンニク、味玉、きくらげが乗っている。


その下には?なにがある?



いままで食べてきたラーメンの亡霊たちが、あなたの脳を惑わせて、まだ見ぬなにかを見せてるはずだ。


そう、麺
麺があるとおもっているだろう。

肉眼で確認していないにもかかわらず、さも当然の前提のように、もやしの下には麺があるとおもっているだろう。




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▲ラーメン麺なし 600円


残念。


麺はない。


あなたが見ていた麺は過去の残像。
脳にこびりついた偽りのメモリー。
このラーメンには、麺がないのだ。

掘れども掘れども、もやしがあるだけ。
究極のヘルシーラーメン「ラーメン麺なし」だ。


麺のないラーメンは、ラーメンなのか?
ニンニクしょうゆ味の鍋ではないか?
カロリーを気にするヘルシー思考の人が二郎系を食べるのか?

器に盛られたもやしを口に運ぶたび、数々の解き明かされぬ命題が生まれる哲学的食い物。
それが麺なしラーメン。

ダイエット中の方もそうでない方も、このアイデンティティの自己崩壊に挑む挑発的ラーメンを食べてみてほしい。









「ぽっぽ屋」の情報
オススメ度:★★★☆☆
アクセス:小伝馬町駅から徒歩1分
住所:東京都中央区日本橋小伝馬町3-6
営業時間:[月~金]
11:00~21:30[土、日、祝]11:00~15:30
定休日:なし
予算:麺なしラーメン600円、普通のラーメン750円
関連サイト:食べログ