東京・小伝馬町の二郎系ラーメン「ぽっぽ屋本店」には哲学的なラーメンがある。
ラーメン麺抜きだ。
東京・小伝馬町駅から徒歩1分のラーメン屋「ぽっぽ屋本店」
野菜山盛り、背脂バリバリ、ニンニクどっさりの二郎インスパイア系ラーメンが食べられるお店だ。
並みいる二郎系ではサッパリした味つけの方なので、本家を食うほど胃が絶好調じゃないけど、さくっとニンニクもやしを摂取したいなって時にたまに寄る。
これがぽっぽ屋本店のラーメン。
なんの変哲も無い二郎系ラーメンである。
でも、なにか違和感を覚えないだろうか？
チャーシュー、もやし、ニンニク、味玉、きくらげが乗っている。
その下には？なにがある？
いままで食べてきたラーメンの亡霊たちが、あなたの脳を惑わせて、まだ見ぬなにかを見せてるはずだ。
そう、麺。
麺があるとおもっているだろう。
肉眼で確認していないにもかかわらず、さも当然の前提のように、もやしの下には麺があるとおもっているだろう。
▲ラーメン麺なし 600円
残念。
麺はない。
あなたが見ていた麺は過去の残像。
脳にこびりついた偽りのメモリー。
このラーメンには、麺がないのだ。
掘れども掘れども、もやしがあるだけ。
究極のヘルシーラーメン「ラーメン麺なし」だ。
麺のないラーメンは、ラーメンなのか？
ニンニクしょうゆ味の鍋ではないか？
カロリーを気にするヘルシー思考の人が二郎系を食べるのか？
器に盛られたもやしを口に運ぶたび、数々の解き明かされぬ命題が生まれる哲学的食い物。
それが麺なしラーメン。
ダイエット中の方もそうでない方も、このアイデンティティの自己崩壊に挑む挑発的ラーメンを食べてみてほしい。
■「ぽっぽ屋」の情報■
オススメ度：★★★☆☆
アクセス：小伝馬町駅から徒歩1分
住所：東京都中央区日本橋小伝馬町3-6
営業時間：[月～金]11:00～21:30[土、日、祝]11:00～15:30
定休日：なし
予算：麺なしラーメン600円、普通のラーメン750円
関連サイト：食べログ
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何事も、１人の力だと さすがに限界があるので(^ ^;)